アムステルダム最後の食事は、なんとメキシコ料理店へ。「どうしてオランダでメキシカン？」と思う方もいるかもしれません。その理由は、ゲントでお世話になったパットさんの息子さんがこのお店のオーナーだったからです。

　これが、まさに革命的なメキシカン！正直、私はあまりメキシコ料理が得意ではなかったのですが、これは本当にうなりました。出てきたすべての料理が美味しくて感動。

　　店の名前は「Bacalar（バカラール）」。アムステルダムに行ったら、ぜひ立ち寄ってみてください。おすすめです！