東京アメリカンクラブ（会員制のクラブでお客の大半はアメリカ人でした）で杉田敏さんにランチをごちそうになりました。デザートで出てきたのがこのチーズケーキです。ウエイトレスの「小さいですよ」という言葉を信じ注文したのですが、これだけでお腹がいっぱいになるような濃厚でハードなケーキでした。しかも、皿の大きいこと！ ところでメインはswordfishという恐ろしい名前の魚。杉田さんによると「メカジキ」とのこと。