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バーベキュー大作戦

8月14日、この日のためにこれまでの準備があったのかもしれません。我が家での4回目のバーベキューが、豪華なゲスト(NHKの畠山キャスターの家族、フォニックスで有名な松香洋子先生の家族)を迎えて開かれました。これまでの3回との違いは、妻がいないということで、買い物から全ての準備をしなければならなかったということです。
まずは、買い物からスタート。バーベキューの中心はやはり肉。プライドの高田が経営する東京のジンギスカン屋「モンゴリアンチョップ」に肉を供給している、菅野精肉店に行きました。畠山家からのリクエストだった牛タンは売り切れでしたが、カルビー、ジンギスカン、そして新発売の豚肉ジンギスカン(これはなかなかおいしかったです!)をゲット。次にコープ・ベルデで牛タンを始め残りの食材を調達したのですが、これがけっこう重くてビックリしました(妻の苦労を少し理解)。
キャンベル紀子さんと近所の長縄ファミリーのおかげでバーベキュー以外のメニューも充実して、みんな大満足でした。食べること以外でも、英語教育からNHK受信料問題まで、多彩な話題で盛り上がりました。気がつくと9時! 開始から4時間も経過しているではありませんか。楽しい時間は早く過ぎ去るものなのですね。
今回のバーベキューでの唯一の失敗は、ご飯を自分で炊けなかったことです。妻から炊き方(我が家には炊飯器はありません)を聞いて紙にメモしておいたのですが、そのメモをどこかにやってしまいました。そんな訳で、お米を抱え近所の長縄家に駆け込み、ご飯を炊いてもらいました(これが本当の駆け込みご飯?)。それ以外は完璧だったと思います。特に、私も炭をおこすのが本当にうまくなったようです。やはり、Practice makes perfect. ですね。
畠山さん、松香さん、楽しい一日をありがとうございました!

2005.08.14 00:23
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