相手の話の内容をうけて、「その話の中心となっているのは何？ 早く教えてよ」と、話の先を促すフレーズです。話題の中心がまだ明らかになっていないので、thisではなく、that を使用している所に注目してください。他には、Which is? / Namely? / Tell me. などがあります。
＜SKIT＞
A: There’s something I forgot to mention.
B: What’s that?
A: You have to bring your own lunch.
　　A: 言い忘れてたことがあるの。
　　B: それで何？
　　A: 自分の昼ご飯をもって来てね。
『英会話お決まり表現160』
（マクミラン・ランゲージハウス　浦島久、クライド・ダブンポート共著）より